甘蔗丰收季,榨糖正当时。昨天,记者在麻步镇陶贡红糖厂看到,工人们正在熬制红糖,屋内飘出阵阵糖香。据了解,手工制作古法红糖非常讲究,要经过收蔗、榨汁、过滤、除杂、入锅、烧开、蒸煮等20余道工序。红糖的整个制作过程都保留着古老的传承技艺。
本网记者 林鑫 摄 编辑 林锦屏
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