本网讯(记者 林子婧 编辑 林锦屏)中秋节一过，月饼这种时令产品几乎立刻从商超、餐饮门店的“C位”悄然隐身。那这些卖不完的月饼都去哪了？对此，记者走访了多家商超。

　　9月13日，记者从永辉超市、沃尔玛超市、平阳万家惠等多家超市了解到，大部分超市已经下架了礼盒月饼产品。“你还要买月饼？”超市工作人员很是惊讶，该工作人员告诉记者，月饼已在中秋节当晚全部撤柜，“月饼是不能长期存放的，所以当晚结束营业后都搬走了。”这名工作人员还告诉记者，没售完的月饼都会退回厂家。

　　不过，另一家超市的工作人员则向记者透露了不同的处理方式。他表示，中秋节是超市月饼售卖的最后期限，剩下的少量月饼会在当晚作为福利分发给员工，内部自行消化。

　　对于生产企业来说，“以销定产”是每年中秋月饼生产、销售的主基调。“月饼销售有两块业务，一是团购，二是门店销售。中秋节期间会每天从工厂发货到门店，再根据门店报货调整生产，因此不会剩余太多。”我县一家月饼生产企业的负责人介绍，公司通常会在临近中秋的几天监控库存，如果库存剩余过多会加大促销力度。即便过了中秋节，月饼也会在门店保留一周左右的销售期，以备顾客继续兑换月饼票券。待这一周过后，如果还有剩余月饼，公司会将部分产品赠送给顾客，最后剩余少部分产品会退回、拆包、报废。

　　比起厂家的处理方式，家里没吃完的月饼，处理起来比较麻烦。市民薛阿姨家里还有2盒尚未开封的月饼，她表示家里月饼大多是别人送的，“中秋吃月饼，和家人一起看晚会是一种仪式感，但月饼每年都吃不完。”当被问到如何处理月饼时，薛阿姨表示，“以前是直接扔掉，但9月13日上网看到有人教各种创意做法，什么月饼沙拉、月饼烧烤，有点想尝试。”