本网记者 近涵 陈木遥 文/摄 编辑 宋淑莹

　　民以食为天，餐饮行业不仅能够反映一座城市的消费水平，还折射出城市的文明程度。随着全国文明城市创建如火如荼地开展，我县“绿色餐饮”“文明用餐”渐成新风尚。本期，记者随机走访了位于白石街、汇水河路的3家餐饮店，了解情况。

　　

　　

　　部分标语脱落

　　地面较为干净

　　昨天10时许，记者来到白石街104号的一家面馆，经观察，“门前三包”落实情况较好。其玻璃门上张贴着“场所码”，门口桌上摆着口罩、消毒液、酒精等防疫物品。“你好，请扫下门上的场所码”，即将进入店内时，正在擦桌子的老板作了温馨提醒，疫情防控措施落实较为到位。

　　在店内，记者看到地面较为干净，垃圾桶摆放有序，每张桌子的桌面及墙面醒目位置，均张贴了“文明用餐”“勤俭节约”等文明标语。不过，其中有几张存在破损现象。

　　

　　

　　那后厨环境如何？经观察，较为整洁。当记者问及是否存在餐饮浪费时，该老板反馈，“基本没有。平时煮面条的时候，有些顾客还会主动说‘少放点面条，我吃不完的’。”

　　此外，因“创城”工作的持续推进，消费者们对餐饮环境的要求也提高了。“之前墙面有些脱落，昨天刚简单装修完，看起来整洁一些，也能给顾客提供更加干净卫生的就餐环境。”该店老板介绍。

　　一次性餐具普遍使用

　　屋后环境有待提升

　　在白石街120号的一家饺子馆，记者看到，其店铺玻璃门上悬挂着手持式喇叭，循环播放“请主动扫‘场所码’”等内容，提醒入店顾客做好疫情防控措施。同样，在店内，记者看到了较为醒目的文明标语。

　　

　　

　　在该店操作间前方的橱窗上，摆放着一堆塑料碗、纸杯等一次性用品，右侧摆放了消毒机，里面是消毒后的筷子、勺子等餐具。“顾客在店里吃的话，我们会给消毒过的餐具。如果是外卖或者打包带走，会用到一次性餐具。”该店老板说。

　　记者走进后厨，看到操作台较为干净亮堂，餐具回收和垃圾分类较为到位。但是，店铺后门外的空间，摆了一张桌子，桌上方系塑料筐和脸盆，不远处还放着拖把，一眼望去较为混乱。

　　

　　

　　文明标语“全覆盖”

　　“公勺公筷”落实较好

　　11时许，记者到达汇水河路34—38号的一家火锅店，门前环境较为干净。走进店内，工作人员急忙上前让记者扫“场所码”，并询问“几人就餐”，疫情防控措施落实较好。

　　

　　

　　经观察，该店每张桌子除了贴有文明就餐宣传标语外，桌面还摆了立式宣传单，前台、墙面也均张贴着“光盘行动”“公勺公筷”等文明标语，宣传基本到位。“我们在客人点餐的时候，会提醒不要浪费，要按需点餐。”该店工作人员告诉记者，目前大家已养成习惯，基本没有存在浪费问题。

　　另外，该店垃圾分类落实较好，调料区前的“阳光厨房”屏幕清晰，后厨情况一览无余。在后厨，记者看到，垃圾桶内的垃圾基本能做到分类投放，整体情况较好。之后，记者随机走进几个包厢，看到每份餐具都配备了“公筷公勺”。