本网讯(记者 方言 通讯员 思思 编辑 林蝉) 为加快推进“浙江外卖在线”系统的应用,实现网络餐饮后厨公开化、透明化、阳光化,连日来,萧江镇食安办联合萧江市监分局组织人员开展网络餐饮“阳光厨房”创建攻坚行动,让公众点得安心、送得放心、吃得安心。
为充分利用社会共治,给予消费者实时查看外卖食品制作过程的监管权力,该镇积极对接运营商,重点掌握后厨网络分布及摄像头安装等基本情况,要求其提供技术支持;明确网络餐饮单位“阳光厨房”建设要求和完成时限,加强对接,引导入网餐饮单位积极主动改造。同时,成立专项小组,结合日常监管情况及网络订餐平台销量情况进行综合考虑,梳理网络餐饮单位名单,成立专项小组分组逐家进行核查,并做好政策宣传和解释工作,掌握经营者“阳光厨房”建设意愿,引导经营户配合做好监控设备的安装。
依据创建意愿名单,该镇深入入网餐饮单位后厨,协调电信人员、移动人员、商家,商讨后厨线路布局、设备选择和监控点位安装位置,并要求运营商合理安排时间上门服务,确保安装进度。
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