本网讯（记者 张炜/文 兰娇娇/摄影 明先 余胜/摄像 编辑 金雷雷） 11月30日，怀溪首届番鸭美食节暨红枫古道旅游文化节在山清水秀、风景如画的垟底村开幕。

　　

　　

　　行走在怀溪溪畔，扑面而来的一缕缕香气很是诱人。沿溪而设的番鸭厨艺展示区前，围满了前来观赏、品尝美食的游客，各位厨师也铆足了劲展示自己的厨艺。“首届平阳怀溪番鸭美食节暨红枫古道旅游文化节期间，我们分别推出特色番鸭宴、厨艺比拼、土特产展示、文艺演出、登古道赏红枫等活动。”在美食节现场，怀溪镇相关负责人说，他们希望通过番鸭美食节暨红枫古道旅游文化节，既宣传自己的特色，也把本地方的一些传统美食进行挖掘和传承。

　　

　　

　　据悉，怀溪番鸭饲养历史已有百年，是当地餐桌上的一道传统特色美食，仅去年一年就吸引了20多万游客前来品尝。2014年，怀溪番鸭烧制技艺被列入温州市第八批非遗名录。怀溪番鸭属高蛋白低脂肪肉类，营养丰富，有一定药用功效，很多消费者喜欢。

　　

　　

　　美食节上，除了番鸭，还有明火鲤鱼、糯米山药、清炒乌冬、紫苏溪鱼、红烧猪蹄、清炒骨菜、麻糍汤圆，这是怀溪立足本镇优势而挖掘的特色“八大碗”美食，由于味美新颖，很受欢迎。从水头赶来参加美食节的叶女士告诉记者，“这次文化节既能赏美景，还能尝美食，很不错，我已经等不及要去其他点参观和体验了。”

　　“番鸭美食节暨红枫古道旅游文化节的举办，旨在推动农文旅融合，将美食节打造成最‘接地气’的旅游节事活动，带动农民增收致富，助力乡村振兴。”该负责人说。