本网记者 陈佳佳文/摄 李强强/摄影 编辑 宋淑莹

　　成都一家4人吃野菜中毒；女子因野菜中毒，晒太阳后头脸发肿；吃一把野菜让3个人住进了ICU……暑假期间，不少家长会带着孩子到山野间，呼吸新鲜空气，拥抱大自然。沿途，野菜、野果等会较为常见。加之，这些植物看起来“人畜无害”且颇为吸引人，使得人们忽略了它可能存在致命的问题。

　　近日，记者跟随我县“植物达人”陈兴华老师的步伐，来到昆阳镇东门山，边走边看，边了解正确对待野生植物的方法。

　　沿途所见——5种野生植物有3种带毒性

　　

　　

　　8时许，记者一行在东门山山脚，发现了藤三七的身影，特征是有绿色、圆形的茎，叶片呈心脏形，系落葵科落葵薯属植物。据介绍，它的叶片、珠芽可食用，具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用。

　　往上走了几步，一株株叶子心形、叶片宽大的黄独出现眼前。“黄独系薯蓣科植物，薯蓣科即山药，山药是可食用的，但黄独就不能食用了。”陈老师介绍，它带有一定的毒性，虽可作为中药入药，但日常不可食用，块根误食和服用过量，会引起口、舌、喉等处烧灼痛，严重者会出现昏迷、呼吸困难或心脏麻痹而死亡。

　　往山顶方向行走时，一颗颗高挂枝头的天仙果引起了记者的注意，它和榕树是同一科，外表长得十分像缩小版的无花果。“天仙果是可食用的，要不要尝尝？”在陈老师的提议下，记者食用了一颗，发现连味道都与无花果相似。“可以把天仙果看成是本土、野生的无花果，果实成熟后可以吃。”不过，陈老师提醒，榕族植物是经由昆虫繁殖，故食用时须注意卫生问题，只能少量食用。

　　天仙果除了和无花果相似外，还与油桐果实差别不大。但要注意了，油桐果实不能食用。其果实成熟后，可榨油制成桐油，而桐油是一种优良的干性油，用来制作油漆和涂料。好在油桐的果实和天仙果虽像，但仍有许多不同之处，如油桐树一般较高，约有三四米，天仙果树最高也就两三米；成熟后的天仙果果实软、黑、紫，油桐果实即便成熟还是硬的。

　　说起油漆，不少人还会想到漆树。在东门山，记者一行便看到了多棵漆树。“市民上山时若看到漆树要小心一点，因为很多人对它会过敏。经过漆树时，看一看、摸一摸问题不大，但不要去折树枝或揉叶子，当然更不能拿来食用，容易引起疱疹、疮等较为危险的过敏反应。”陈老师提醒道。

　　专家建议——野菜绝不能当家常菜食用

　　

　　

　　如今，我县绝大数居住于城镇的市民，闲暇之余，会乐衷追求自然，且普遍认为，山野间的东西比较天然，故会采摘一些野菜、野果食用。

　　“平阳人吃野生植物不算狠，我县较常见的野菜有蕨、野笋、大青(秋风丝)、白花败酱(苦菜)、马齿苋；野果的话，悬钩子属的蓬蘽、茅莓、山莓、覆盆子一类比较常见，平阳一概叫‘公公’，野山楂虽有，但现在不多见了。”在陈老师看来，野菜、野果之所以有野字，说明其存在一定缺陷，即使吃起来再别有风味，也需“点到为止”。如马齿苋和藜容易致日光性皮炎，金樱子、覆盆子等吃多了容易便秘，等等。此外，从中医角度而言，有些野菜属性偏寒凉，长期食用对人的脾胃会有损害(如平阳市民热爱的苦菜等)，以及不能迷信吃野菜养生的说法，要适度食用，因人而异。故此，野菜可以作为一种调剂、情趣，但绝不能将其当做家常菜食用。

　　“有些市民看到野菜后，经常会拍一张照片请教他人是否可以食用。其实，光凭一张照片来鉴定是不准确的，有时我们外出看到一种野菜，也要拿在手中，从各种角度仔细观看，才可辨认。”陈老师说，市民若在野外看到不认识的野菜，请一定不要采摘并食用，并且绝不能采集野生菌菇！

　　若是认识的，是不是就可食用？其实不然，野生植物的安全性也是一个问题。“如今市民去菜场买菜，都会担心是否打了农药、农药有没有残留等，但一到山野间，就觉得野外的植物特别天然。”陈老师介绍，野外植物也并非没有农药。如山野路边喷过除草剂的、他人菜园边打过农药的野菜，这种情况下，你无从得知是否有农药残留，一旦贸然尝试，对市民的生命安全会造成一定的威胁。