本网讯 (通讯员 余炳治 温共君 编辑 林蝉) 目前，由萧江镇投资建设的食品科创园已接近完工，该科创园的建成投用，将集聚萧江卤制品生产企业，进一步提升产品竞争力、提高行业规范化水平。为更好地发挥市场监管职能，服务食品企业高质量发展，萧江市监分局突破传统监管模式，创新推出食品生产“智慧监管”。

　　

　　提前介入，引进平台

　　在园区建设之初，分局在园区每家企业的原辅料仓库、预煮车间、卤制车间、配料车间、包装车间、成品仓库以及实验室等场所安装360度移动探头，同时，通过网络实时传输至分局信息化室，到达监管人电脑端。通过监控，分局监管人员可随时查看企业各个生产环节的运行状态。

　　

　　按需入企，主动帮扶

　　分局积极与科创园区相关负责人沟通，指导园区配套设施升级。在双方协调下，落实具体方案——配置统一的实验室，提高对原料检验和出厂检验的把控；检测设备按国标配置，所产生的费用由园区业主按批次承担费用。由萧江市监分局牵头，从社会上聘请2位至3位高级检验员，负责专门的设备操作，同时，在实验室配置计算机设备和扫描设备，自动将原料检验和出厂检验记录录入电子台账，上传云监管平台，以便分局监管人员实时查看食品检验情况。

　　

　　科所联动，服务升级

　　市监分局邀请了县局特种设备科、食品生产科、网监办对科创园区的建设提供统一的行政审批指导和安全生产培训，为企业锅炉安装、管道设计、生产许可证获证、智慧监管体系安装等提供方案，帮助企业排忧解难，更好更快地推动科创园区建设，此举也充分体现了该分局“优化营商环境”和“三服务”工作精神。

　　食品生产“智慧监管”体系的实施，真正实现食品生产过程阳光化、食品生产监管智能化，可以从根本上杜绝食品生产企业违法生产的小心思，倒逼企业规范化生产，达到食品安全县创建和食品安全战略监管的工作要求。