本网讯(记者 张杭 通讯员 高荣 编辑 陈聪)近日，昆阳市监分局开展学校、幼儿园食堂食品安全专项检查，进一步加强辖区学校、幼儿园食堂食品安全管理，确保师生饮食安全。

　　据了解，此次专项检查以“突出全面检查、不留死角”“严厉查处违法、违规行为”“落实整改、形成长效机制”为原则，共检查学校18家、幼儿园16家，其中限期整改3家。

　　检查中，工作人员对各学校、幼儿园食堂是否持证经营，各项制度是否建立和实施，包括从业人员健康管理制度和培训管理制度进行了严格把控。工作人员还认真查询加工经营场所及设施设备的清洁、消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，餐厨废弃物处置管理制度，餐饮服务食品安全突发事件应急处置方案等制度。同时，对各学校、幼儿园食品的留样、餐具的清洗及消毒、食品的仓储等情况进行严格监督检查。并督促学校、幼儿园食堂严格落实第一责任人、食品及原料进货查验、索证索票、从业人员健康体检等制度，严查采购和使用腐败变质、来历不明的食品，落实色标管理制度。对检查中发现的问题，提出整改意见，并监督尽快落实。

　　“对检查中发现存在食品安全风险隐患的单位，我们将开展‘回头看’，对整改结果进行复核，确保整改到位。同时督促食堂负责人建立风险防控长效机制，定期开展食品安全风险自查，杜绝校园发生食品安全问题。”昆阳市监分局相关负责人介绍。