本网讯 (记者 望舒 编辑 宋淑莹) 近日,有读者向本报反映,称近期鸭蛋、鸡蛋价格有所上涨,这是真的吗?连日来,记者走访部分农贸市场和超市,为广大读者寻找答案。
记者走访发现,正如读者所反映,近段时间,禽蛋类价格均有不同程度的上涨。7月31日17时许,鳌江镇新河路发联超市的散称鸡蛋9.96元/公斤、散称鸭蛋17.06元/公斤。一星期前,这里的散称鸡蛋还只需9.16元/公斤,与之前相比,现在涨了0.8元。次日7时许,在鳌江镇新鳌菜场,此处鸡蛋分别为10元/公斤及11元/公斤。据了解,与三四天前相比,每公斤11元的鸡蛋现今涨了0.76元。此外,海西镇宋埠菜市场的鸭蛋,在半个月内,从13元/公斤逐步涨到了15元/公斤。
“天气一热,就容易影响到母鸡、母鸭的情绪,下蛋频率便会下降,继而影响产量。‘物以稀为贵’,少了,价格自然就贵了。”在昆阳镇龙河菜市场售卖散称鸡蛋的老板说道。
记者从县畜牧局畜牧科获悉,夏天禽蛋价格上涨属正常现象,也是一种普遍的市场经济规律。天气炎热,市民饮食结构偏向蔬果和蛋白质类,再加上食用肉类次数减少,相应的,鸡蛋或鸭蛋的需求就会上升。另外,夏季高温会影响各蛋厂的生产情况,一旦出现供不应求的现象,价格就会随之上涨。不过,涨价的其他因素还有许多,如饲料成本上涨、中秋月饼制作占了大量蛋类消费比例等。
据介绍,中秋过后,禽蛋类价格就会有所下降。当然,不排除个别不涨价或价格小幅度下降的现象。此外,我县渔船已从前天开始逐批解禁,海鲜类产品将“光荣回归”,这对禽蛋类价格也会有所影响。“有段时间没吃海鲜了,可把我们一家子给馋坏了。”正在买菜的许阿姨告诉记者,禁渔期间,他们家菜式偏北方菜肴,鸡蛋用得比较多,接下来会多买海鲜类产品。
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