本网记者 宋淑莹 张啸龙 编辑 吴赛露

　　记者从县农业局菜篮办获悉，2016年我县蔬菜产量排行榜已出炉，从各种蔬菜的产量数据中，可以知晓我县市民的“心头爱”。番茄以27152吨的总成绩再一次登上“产量王”位置，芥菜、白菜紧随其后，年产量分别为24856吨、14455吨。

　　从数据上来看，其它蔬菜的产量、销量起起伏伏，可番茄、芥菜和白菜的名次一直坚挺。据了解，我县种植的番茄以外销为主，芥菜和白菜属于自产自销的类型，所以芥菜算是真正意义上平阳人最爱吃的蔬菜。饭店里的清炒白菜、白菜汤和水煮芥菜，价格亲民，口感好，是不少人进店消费的必点菜。

　　记者走访昆阳几家菜市场，几乎每个蔬菜摊位上都有卖白菜。一蔬菜摊摊主说，她经营这个蔬菜摊已经有三四年了，白菜很好卖，买两三元就能炒一大碗，实惠又美味。“蔬菜中最爱吃白菜，它和什么食材都搭，而且水煮后蘸醋也十分美味。”在挑选蔬菜的陈女士告诉记者，每天都会买一颗白菜，家人都爱吃。谈到芥菜，接受采访的多位市民表示，芥菜就是他们的儿时记忆，小时候常吃的就是芥菜蘸虾酱，“我们县的芥菜基本都是菜农自己种的，比较放心，而且又好吃、便宜。”他们说，芥菜和冬天最搭。

　　县农业局菜篮子办相关负责人告诉记者，白菜、芥菜是我县的大众菜，之所以能蝉联蔬菜产量排行榜前三名，跟大家的喜爱分不开。它们价格低廉，既能单炒，又能与别的食材混搭，而且营养价值高，口感也不错，是当之无愧的年度蔬菜之王。

　　近年来，水煮鱼等带辣味的菜受到我县市民青睐，不少人外出聚餐时不忘点上一盆水煮鱼，爱在自家做农家小炒肉等加辣椒的菜也不少，但辣椒并没有排进蔬菜前十之列。

　　联东菜场一位摊贩介绍，平阳人会吃点辣，但只针对一些特殊的菜品，如烹制水煮鱼或辣椒炒肉之类的菜系。“我们店里的干辣椒分为两种，微辣和重辣，当地人一般购买微辣的辣椒品种，购买力不大，基本上还是其它省市的人买得比较多。”他说，在调料方面，新鲜辣椒和干辣椒的使用面小，辣椒跌出平阳人最爱蔬菜的前十名榜单，很正常。昆阳镇平瑞路的一家川菜馆老板说，他在平阳开店五六年，认识很多在平务工的河南、四川和湖南人，他们是吃辣一族主力军。平阳人虽然渐渐喜欢吃辣了，但是吃辣能力毕竟有限，辣椒销量主要还是靠外地务工人员。