本网讯（记者 宋淑莹/文 阮小丰/摄 编辑 陈娴）一日之计在于晨。早餐更是每天三餐中，不可缺少的一餐。那么，我县居民早餐怎么吃？一顿早餐要花多少钱？什么类型的早餐最受欢迎？日前，记者走访调查后发现，我县居民偏爱糯米饭、包子、点心等传统中式早餐，人均消费在8元以内。

　　受访者：早上都会吃早餐

　　俗话说“要想身体好，早餐要吃好”，研究表明早餐对于人体大脑功能、身体健康、工作效率都有着重要的影响。在我县，居民是否会按时吃早餐？他们如何看待早餐的重要性？

　　日前，记者采访了20位不同年龄的居民。在每周七天的早餐消费上，3位60后和5位70后居民表示，每天都会按时吃早餐；5位80后上班族表示，上班迟到了，才会出现不吃早餐的情况；5位90后告诉记者，早餐基本会吃，有时会以零食代替；2位00后学生党说，不爱吃早餐，但是父母规定一定要吃。其中，有14位居民基本选择在早餐店解决，另外6位则表示会在家做早餐。通过调查，记者发现年轻人与年龄大的人相比，没有很重视早餐。但是，随着年龄的增长，对早餐的重视度有着明显的提升。

　　“每天都会吃早餐，要不然就会觉得一天的日常生活，还未正式开启。”80后徐女士告诉记者，有几次因时间关系，没有购买早餐，造成那天上午一直处于浑浑噩噩的状态。70后朱女士表示，无论上班有多忙，自己都会去吃早餐。“不吃早餐，人会不舒服。”80后蔡小姐说，以前读书时不爱吃早点，喜欢把早餐费省下来作为他用，造成现今患有低血糖，一旦没吃早餐，人就会头晕。

　　早餐吃什么：传统早餐最受欢迎

　　在我县早餐店内，记者发现早餐种类繁多，传统早餐店里包子、馒头、油条、糯米饭、炒面、西米露、稀饭等都有，西式面包房里有面包、吐司、酸奶等，点心店里有面条、粉干、米面、饺子等可供选择。此外，还有肯德基、一鸣奶吧等连锁品牌。我县居民早餐喜欢吃什么？是偏爱有中式风味的早餐店，还是喜欢吐司、汉堡等洋早餐？

　　记者走访了昆阳镇5家中式早餐店、2家一鸣奶吧，以及肯德基和面包房后发现，中式早餐店的外带或堂食人数最多。早餐时段，传统早餐店内人满为患，年龄层次跨度大，基本以糯米饭、包子、炒面或炒粉干为主，其中糯米饭以及肉包、小笼包等出现频率最高；一鸣奶吧里，多是小孩和年轻人；肯德基早餐时段就餐人数不多，基本是学生党和白领族。

　　在采访中，九成受访者表示更偏爱中式早餐。“我们家孩子比较喜欢喝牛奶，一般早上都是牛奶搭配红豆餐包。”陈女士说，孩子偏爱西式口味，他们夫妻俩则更偏向于糯米饭、包子等早餐类型。“相对洋早餐，更喜欢粥、包子这类传统早餐。”正在吃早餐的杨先生告诉记者，洋早餐可以作为调剂口味的选择，或者只是换一个就餐环境，但只有传统的中式早餐才能长期吃下去。“在生活节奏比较快的工作日里，方便快捷、价格适中是我选择早餐的标准，像包子或糯米饭便于提包带走，而且价格基本5元内就可以解决。”余先生说道。

　　另外，昆阳镇的一家面包房店主告诉记者，目前选择“洋早餐”的人并不多，自家店内因有早餐五折优惠活动，才吸引到一些顾客前来购买。多数人不喜欢咖啡配面包的早餐模式。在我县，只有奶吧的“洋早餐”会有比较多人去就餐。

　　早餐花多少钱：人均花费8元左右

　　你每天早餐会花多少钱？围绕这个问题，记者对我县20位居民做了口头调查。在调查中，多数人表示，平时早餐花费8元左右。其中，有8位居民认为这个价格有点偏贵；10人表示，近年来早餐费用变得越来越贵。

　　“早餐花费4元左右，吃得比较简单，以填饱肚子为主。”张先生说，他每天为了赶时间上班，早餐基本在单位附近的早餐店购买，一般只花5元。周小姐表示，自己早餐以糯米饭加紫菜汤为主，一顿约4.5元。“两个肉包、一碗紫菜汤、一个鸡蛋，大概6元左右。”陈先生说，还要看不同的店，有些早餐店会贵些。“早上喜欢吃小笼包配豆浆，基本都要七八块。”林女士告诉记者，价格偏贵。

　　“一般在传统早餐店只用5元，万一吃腻了改去西式面包房、肯德基或是奶吧，就要10至17元了。”黄小姐说，一般早餐店开销不会很大，可以保证在10元以内，但是换种口味时，这开销就会“蹭蹭”往上涨，拉高平时的消费水平。还有部分受访者表示，现在部分商家的早餐价格越来越贵，不是量少了就是提价了。

　　对此，早餐店店主表示，早餐店的利润都很细，加上一直上涨的店铺租金、物价，价格上涨也在所难免。昆阳镇联东路的一家早餐店的老板告诉记者，目前食品市场各类产品、原材料的价格都在上涨，早餐店涨价实属无奈之举。