对于吃货来说，山不在高，有美食则名。长在山野里的果蔬、奔跑于山林间的家禽，远离污染和喧嚣的环境，不论是吃货还是热衷于养生的人们应该都已经蠢蠢欲动了吧。

　　别急，记者已先行探路，觅得藏于县内的五处山野美食地。元旦将至，与其堵马路，不如另辟蹊径登山看岭上人家炊烟起，品饭菜香。

　　老铜钱农家小院

　　老铜钱农家小院依山傍水，由三间普通瓦舍组成，房前是清澈碧绿的老铜钱水库，时有水鸟掠过。水库边上几亩菜地，种满各类果蔬，房后则是用竹子搭成的篱笆院子，养着百余只鸡，或刨食、或追逐，生机勃勃。

　　记者到达时，老板正在后院宰杀本地鸡。他说，通常顾客都会选择半只鸡炖汤、剩半只红烧。只见店里的阿姨从院子附近的山脚下利落地刨了几株草药，清洗后与剁好鸡块一起放入高压锅内炖，随着高压锅响起汽声，鸡肉混合药草的清香四溢，顿时让人垂涎欲滴。

　　记者要了一份鸡汤，汤汁鲜美而不油腻，鸡肉非常有嚼劲，鸡爪上满满的胶原蛋白。据介绍，店里的招牌菜还有鲤鱼、冬笋等。

　　美食路线：从昆阳镇雅山村路口进入，沿着山路上山，往老铜钱水库方向走，途中可看到农家小院的提示牌。(订餐电话：13626500757)

　　马头岗村

　　烟囱、土灶、柴火，牵挂着几代人的回忆。那时，每家每户都离不开土灶，如今则很少看到土灶中跳跃的火苗，更嗅不到柴火燃烧时散发的缕缕芳香。记忆中，外公一双粗犷的手往灶膛里加着柴火，外婆拿着铲子搅动着铁锅，炊烟袅袅而来。

　　来到土灶小院，劈柴、喂鸡、生火、煮饭……心中有诗，不怕生活没有诗意。目前，该小院只提供本地鸡和时令蔬菜，其它食材需自带。网状的篱笆圈住了大片的山林，鸡鸣声连绵不绝，小鸡们白天自由觅食，晚上才回到鸡笼，因此肉质很有弹性，胶质也足。

　　在这里，记者也体会了一把土灶的魅力，放入柴火，用火钳掏灶膛，鼓起腮帮子吹火，火苗嗤嗤地燃起，随着温度的升高，铁锅内的食物也开始冒热气，此时就该把握火候了，大火、小火、文火、武火，各有讲究。在柴火的猛烈攻势下，鸡肉很快就熟了。揭开锅的瞬间，浓郁香气扑面而来……

　　美食路线：过凤卧镇的刘英大桥，沿着山路往浙江省一大纪念碑走(订餐电话：15888786614)

　　满田山庄

　　满田森林公园，素有平阳“小西藏”之称，四季皆美景，移步换景，在寒冬雾气笼罩下，恍如置身仙境。逛完森林公园，出来就可以在山腰上的满田山庄品尝地道美食了。满田山庄位于山腰上，四处树木环绕，鸟鸣和虫鸣不绝于耳，有着别处所没有的空灵俊秀。山庄造型偏西式，共有两层，一楼就餐，二楼住宿。在山庄内住一宿，清晨在虫鸟的啼叫声中醒来，推开窗户，满眼清脆，空气清新。

　　用完早餐后，晨光微暖，从山庄右侧的石阶上去，便是满田森林公园，约摸逛个三小时左右，回来稍作休息就可以准备午餐了。

　　满田山庄所用食材均是纯天然，放养的本地鸡，白天山间觅食，晚上就睡在矮灌木丛里，没有笼子之说；鲤鱼养于山腰上的山水池里；蔬菜均不施肥，绿色无公害，掌厨的是一位55岁的老妈妈，更是烧得一手好菜。

　　美食路线:往山门方向开，沿着山路行驶到大屯村(中共浙江省一大会址所在地)，继续往前开，即可到满田森林公园。

　　天池山庄

　　车经过门口，便已有非进去瞧瞧不可的念头了，就凭山庄门口那一片平静而广阔的湖，你都会忍不住停下来。天池山庄可算是名符其实的“山”庄，车子一直开到山顶，才觅得真身。山庄坐拥天师岩和岩庵水库，周围没有过多人工雕饰，就是一片最朴实的大自然景观。静坐于山庄的露天桌椅旁，看尽湖光山色，欣赏层林浸染的枫叶，静享闲情雅致。

　　当然，这儿的美食也一样令人惦记。天池山庄的特色菜是土鸡、红烧鲤鱼等。店老板说，山中只有这些食材，但绝对吃得放心，厨师的厨艺虽不及酒店里的大厨能干，但家烧的味道绝对让你称心。

　　美食路线：沿着104国道行驶，往梅溪方向前进，拐入岩庵水库的山路，一直开到山顶。(订餐电话13588906828)

　　小罗阳牛头颈农家乐

　　杨文广坦以其神秘的传说而让当地人津津乐道，这座鳌江镇最高的山峰，是喧嚣中难得的静谧之地。在这好山好水之中，有一家经营了8年的小小农家乐，虽然农家乐的装修略显简陋，但凭着特色的美食而小有名气。

　　农家乐里有熏鸡、土鸡蛋、烤山羊等特色菜。店虽小，慕名而来的人却很多，土鸡蛋常供不应求。在这里，本地鸡喂食番薯丝、小麦、玉米粒等长大，螺丝养在水库里，干净鲜美，还有放羊的山羊等家禽。

　　美食路线：往鳌江火车站路口，拐入珍岙方向，沿着路牌一路向杨文广坦前进。(订餐电话：13867733431)

　　(平阳新闻网记者宋淑莹/文 张啸龙/摄文字编辑张贤媛)