碗筷未按规定消毒，厨房面积不过关，没有餐饮服务许可证……面对市场监督管理局餐饮服务监管科执法人员指出的不合规定之处，“黑食堂”管理人员表示会按照规章制度进行一一改善。3月25日，根据有关线索，县市场监督管理局查处了萧江二小附近的3家“黑食堂”，依法查封了一批用于生产的锅、冰箱等物品。

　　3月25日中午11点，记者跟随县市场监督管理局来到萧江二小附近，只见位于庄里路的正门的一排店面铁门紧闭，没有一点“黑食堂”的踪影。11点20分，下课铃响后，执法人员跟随二小学生进入小弄堂，赫然发现弄堂里有3家“黑食堂”。在现场，记者看到，在执法人员到来时，“黑食堂”已经摆好碗筷，饭菜被放在学生餐盘中，一张不大的饭桌上有4、5个学生就餐。经执法人员清点，3家“黑食堂”总共设有51张桌子，有191名学生就餐。这些餐饮单位虽然不符合卫生条件，但就餐的人员却很多。“这样的卫生条件你们吃着放心吗？”当记者询问在场的学生家长时，一些学生家长表示尽管萧江二小有食堂，每月也就交800元，但是食堂比较小，仅限一年级到三年级的学生就餐，而且在学校食堂就餐过的孩子普遍反映饭菜不好吃，因此经过多方考虑，他们选择了校外的小店，每个孩子每月交1200元，四菜一汤还有一瓶牛奶，营养还是不错的。

　　检查中，执法人员发现3家“黑食堂”在外间建了一间约5平方米的铁皮厨房共用，菜肴的烹饪、洗、切、餐具清洗消毒都在这个铁皮厨房内进行。“餐饮单位应该具有卫生许可证、健康证等，且要亮证经营，食品加工也应该有相应配套的操作间，且小餐饮的厨房面积应大于8平方米。”县市场监督管理局餐饮服务监管科负责人郑国梁介绍说，这3家“黑食堂”都没有餐饮服务许可证，且卫生条件堪忧，厨房脏乱，食堂工作人员没戴手套，碗筷都没有消毒。饭菜营养的前提是在食物是干净安全的基础上，显然这几家“黑食堂”都没有达到标准。

　　检查时，3家“黑食堂”的负责人情绪比较激动，执法人员经过耐心解释，向食堂管理人员解释了食堂存在的问题，讲解了《餐饮服务许可证》的办理流程及注意事项，最终进行了查封。3家“黑食堂”的负责人均表示，今后将按照法律法规去申请餐饮服务许可证。郑科长提醒，市民就餐时可以对无证“黑食堂”进行监督，发现问题应及时向相关部门举报。

　　(平阳新闻网记者 鲍婷婷)